Nem todos conhecem os benefícios da aveia. Esta pode ser encontrada em flocos – grossos ou finos, farelo e farinha. Um cereal muito nutritivo e um excelente alimento que proporciona uma boa saúde aos diversos órgãos do nosso organismo. Possui vitaminas B e E, ferro, cálcio, proteínas, carboidratos e fibras. Simples o seu consumo pode-se misturar com leite, água, sumos ou frutas, ao pequeno-almoço, lanche ou até como uma sobremesa.
Mais uma receita saudável a sair da “Carta” do blogue Hucilluc – Doce de Flocos de Aveia!
Ingredientes:
- 2 Chávenas almoçadeiras de flocos de aveia
- Água
- Leite
- Pau de canela
- Casca de limão – só a parte amarela
- Açúcar amarelo ou
- 2 c. de chá Stevia – adoçante natural, não tem calorias e adoça mais que o açúcar comum
- Sal
- Canela em pó
Preparação:
Num tacho levar ao lume os flocos de aveia cobertos com água e temperados com uma pitada de sal. Deixar a cozer em lume brando durante cerca de 3 minutos ou até a água evaporar. Adicionar as cascas de limão e o pau de canela. Deitar um pouco de leite e envolver bem, voltar a deitar leite até obter a consistência pretendida (mais ou menos líquida). Adicionar com açúcar comum ou stevia, a gosto. Retirar o pau de canela e o limão, colocar numa taça, polvilhar com canela em pó e a rematar umas sementes de chia.
Atrevidamente deliciosa, cremosa, fácil de fazer nunca falha, em poucos minutos está pronta e no final pode-se acrescentar, dependendo do gosto de cada um, frutas diversas, canela em pó, sementes de chia, entre outras.
Bom apetite!!
Sabia que:
Se consumir este cereal todos os dias obtém resultados positivos no controle dos níveis de pressão arterial e de açúcar no sangue, impossibilita a transformação das gorduras diminuindo assim o colesterol, além disso as suas fibras ajudam a um bom funcionamento do trânsito intestinal. Só coisas boas!! Como um cereal tão simples pode ser tão bom para a nossa saúde.
**Mas atenção para ser verdadeiramente eficiente tem de ser consumido diariamente.
Hucilluc 